Cách làm món
Bánh khoai sọ chiên
Danh sách video
Bánh Khoai Môn Kén vỏ ngoài giòn bên trong béo bùi ngon tuyệt
Cách làm bánh khoai sọ chiên cực đơn giản.bên ngoài giòn bên trong mềm dẻo cực thơm ngon.
Cách làm món bánh khoai sọ thơm ngon tại nhà
Bánh Khoai Sọ Chiên Giòn Dẻo Bùi Ngậy Thơm Ngon/Võ Lý Lý#27
Nguyên liệu
- - 200 gr khoai sọ luộc chín
- - 150 gr đường
- - 100 gr bột nếp
- - 100 gr bột năng
- - vừng rang vàng
Các bước chế biến
- Khoai sọ sau khi luộc chín, bóc vỏ và nghiền nhuyễn. Cho đường, bột nếp và bột năng vào, trộn đều. Từ từ thêm nước ấm vào hỗn hợp, nhồi đến khi bột tạo thành một khối dẻo mịn, không dính tay.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng (lượng dầu đủ để chiên ngập bánh). Khi dầu nóng già, nặn bột thành những viên tròn nhỏ vừa ăn. Thả bánh vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều các mặt. Vớt bánh ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Tiếp tục chiên cho đến khi hết bột. Bày bánh đã chiên ra đĩa, rắc thêm chút vừng rang vàng lên trên để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.
