Cách làm món
Vịt hầm chanh muối
Danh sách video
Vịt hầm chanh muối. Nguyên liệu đơn giản, dễ làm.
Vịt nấu chanh muối..Cách nấu đơn giản. Bếp cô tư tập 195..
QUÊ HƯƠNG SÓC TRĂNG CÓ MÓN THỊT VỊT HẦM CHANH MUỐI - Món ngon quê nhà - Trần Thế Phương
Lẩu vịt nấu chanh muối thơm ngon thanh ngọt cho gia đình ăn tối @thaophuongcuocsongDaiLoan
Canh chanh muối - Vịt hầm chanh muối
LẦN ĐẦU LÀM MÓN VỊT TIỀM CHANH MUỐI/LONG KHÁNH QUÊ EM-PP
VTC14 | Biến tấu vùng miền từ món vịt nấu chanh muối
VỊT NẤU CHANH MUỐI - MÓN LẠ DỄ LÀM
Phá cách với vịt tiềm chanh muối lạ miệng cho bữa ăn không đơn điệu - Ẩm Thực Cuối Tuần
CÔ BA MIỀN TÂY ✅ VỊT HẦM CHANH MUỐI
Nguyên liệu
- - 500 g thịt vịt
- - 300 g cà rốt
- - 2 trái chanh muối
- - 100 ml rượu trắng
- - 1000 ml nước
- - Gừng
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Gia vị cơ bản
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt vịt bằng cách rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt với một thìa muối, gừng giã nhuyễn và rượu trắng trong khoảng 10 phút để khử mùi hôi đặc trưng. Sau đó, rửa lại thịt thật sạch và để ráo. Ướp thịt đã ráo nước với một thìa hạt nêm (lưu ý điều chỉnh lượng hạt nêm phù hợp vì chanh muối đã có vị mặn).
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Rửa sạch chanh muối, cắt đôi và loại bỏ hạt để tránh vị đắng.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím và tỏi băm. Cho thịt vịt vào xào đến khi săn lại. Thêm tiêu hột, đường phèn, chanh muối, cà rốt và đổ nước sôi vào nồi. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm trong khoảng 30 phút. Trong quá trình hầm, thường xuyên vớt bỏ bọt và váng dầu để nước hầm được trong. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
