Cách làm món
Cơm lạp xưởng
Danh sách video
Cơm chiên lạp xưởng cho bữa sáng chắc bụng
CƠM CHIÊN LẠP XƯỞNG kiểu này mới ngon - hạt cơm săn giòn vàng đẹp || Lina Cooking
Đơn giản với CƠM CHIÊN LẠP XƯỞNG hạt cơm giòn ngon kết hợp lạp xưởng rất hợp | Bếp Của Vợ
Cơm Chiên Trứng Lạp Xưởng-ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu
- - Gạo
- - 2 cây Lạp xưởng
- - 3 trái Trứng gà
- - Hành lá
- - Nước tương
- - Nước dùng gà (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Vo gạo thật sạch, sau đó cho vào nồi cơm điện. Nếu có nước dùng gà, sử dụng để nấu cơm sẽ tăng thêm hương vị. Nếu không, nước lọc là một lựa chọn phù hợp. Nêm nếm một chút muối, dầu ăn và nước tương để cơm đậm đà hơn. Bật chế độ nấu cơm như bình thường.
- Khi cơm vừa chín tới, nhanh tay cắt lạp xưởng thành lát mỏng hoặc hạt lựu, rồi rải đều lên trên bề mặt cơm khi cơm còn nóng hổi.
- Sau khoảng 10 phút, khi lạp xưởng đã mềm và thấm vị, rưới đều một muỗng dầu ăn lên khắp mặt cơm để tạo độ bóng bẩy và thơm ngon. Tạo ba lỗ nhỏ trên mặt cơm, nhẹ nhàng đập trứng gà vào từng lỗ. Rắc hành lá đã thái nhỏ lên trên cùng. Đậy nắp nồi và chọn chế độ hấp trong khoảng 10 phút. (Nếu nồi cơm điện cơ, bạn có thể ấn nút nấu thêm một lần).
- Sau 5 phút, mở nắp nồi, đảo đều cơm để trứng vỡ ra, hòa quyện với các nguyên liệu khác. Xới cơm ra bát và thưởng thức. Có thể thêm nước tương tùy theo khẩu vị.
