Cách làm món
Cá bống kho nước dừa
Danh sách video
Cách Làm Cá Bống Kho Tiêu Ớt Nước Dừa Với Thịt Ba Rọi Dân Dã Ngon Cơm | Quang Ngọc
Cách Làm Món Cá Bống Trắng Kho Nước Dừa Thơm Lừng
CÁ BỐNG DỪA KHO TIÊU, NẤU CANH RAU BÙ NGÓT ngọt lành cơm nhà miền Tây | Đặc sản miền sông nước
Cá Bống Dừa Kho Nước Cốt Dừa l Võ Quốc l Món Ngon Việt Nam
Nguyên liệu
- - 6 con cá bống
- - nước mắm ngon
- - đường thốt nốt
- - dầu ăn
- - nước màu thốt nốt
- - ớt tươi
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành và tỏi. Phi thơm hành tỏi với dầu ăn trong nồi, sau đó nhẹ nhàng xếp cá bống vào nồi.
- Trong một bát nhỏ, hòa tan nước mắm ngon, đường thốt nốt và một ít dầu ăn. Rưới đều hỗn hợp này lên cá, thêm vài lát ớt tươi. Đun nhỏ lửa để cá săn lại.
- Đổ nước dừa vào nồi sao cho xâm xấp mặt cá. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Kho cá ở lửa nhỏ liu riu cho đến khi nước kho sánh lại và cá thấm đều gia vị.
- Thêm một chút nước màu thốt nốt để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
- Trước khi tắt bếp, rắc một ít tiêu xay lên trên. Món cá bống kho nước dừa ăn ngon nhất khi dùng nóng với cơm trắng và rau luộc.
