Cách làm món
Chả lụa chiên bằng nồi chiên không dầu
Danh sách video
Món CHẢ LỤA CHIÊN bằng nồi chiên không dầu vàng giòn đẹp mắt
(nồi chiên ko dầu) cách làm CHẢ LỤA [giò lụa] DAI GIÒN cực ngon, ko dùng máy quết, ko gói lá chuối
CHẢ MỠ BẰNG NCKD CỰC ĐƠN GIẢN – KHÔNG CẦN PHỤ GIA VẪN DAI GIÒN THƠM BÉO ĂN HOÀI KHÔNG CHÁN
Nguyên liệu
- - 200 g mọc
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Lót giấy nến vào đáy nồi chiên không dầu. Cho mọc vào, dàn đều thành một lớp mỏng để đảm bảo chín đều và nhanh chóng.
- Phết một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt mọc để tạo độ bóng và giúp chả lụa có màu vàng đẹp mắt sau khi chiên.
- Chiên ở nhiệt độ 180°C trong vòng 10 phút. Sau đó, lật mặt và tiếp tục chiên thêm 10 phút ở cùng nhiệt độ cho đến khi cả hai mặt chín vàng đều.
- Lấy chả lụa ra khỏi nồi, để nguội bớt rồi cắt thành miếng vừa ăn. Chả lụa chiên đạt yêu cầu sẽ có lớp vỏ ngoài giòn dai, bên trong mềm mọng và hương vị thơm ngon.
