Cách làm món
Lẩu đầu cá hồi
Danh sách video
CÁCH NẤU LẨU ĐẦU CÁ HỒI NGON ăn hoài không ngán - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cách Nấu Lẩu Đầu Cá Hồi Ngon, món ngon dễ nấu
Cách nấu lẩu đầu cá hồi chua ngọt cực ngon chỉ cần một mẹo nhỏ#450
Cách làm LẨU ĐẦU CÁ HỒI ngon tuyệt | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách nấu LẨU ĐẦU CÁ HỒI siêu ngon đơn giản tại nhà - Combo Món Ăn
LẨU ĐẦU CÁ HỒI - Cách nấu BÚN CÁ HỒI - Món ăn ngon, bổ dưỡng, nấu nhanh, ăn cũng lẹ by Vanh Khuyen
Hướng Dẫn Cách Nấu " Lẩu Sa Tế Đầu Cá Hồi √ theo phong cách nhà hàng
Ở nhà thì ta vào bếp | Đầu cá hồi nấu lẩu Thái | Tập 144
Nguyên liệu
- - 1 đầu cá hồi lớn
- - 3 cây sả
- - 1 vắt me
- - 1 miếng gừng nhỏ
- - 2 trái cà chua
- - thì là
- - 1 bộ xương gà
- - 1 gói nấm kim châm
- - 1 củ hành tây
- - rau ăn lẩu tùy thích
- - bún hoặc mì
- - 1 ít rượu trắng
Các bước chế biến
- Sơ chế đầu cá hồi bằng cách ngâm trong rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- Rửa sạch xương gà, cho vào nồi cùng 1 lít nước, thêm ½ muỗng cà phê muối và hành tím băm nhỏ. Hầm xương gà để tạo nước dùng trong khoảng 30-45 phút.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím băm, thêm 1 muỗng cà phê ớt bột. Cho cà chua cắt múi cau vào xào, sau đó cho nước cốt me vào. Thêm sả và gừng đập dập. Đổ nước hầm xương gà vào nồi. Nêm gia vị với 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm. Thêm hành tây cắt mỏng, đầu cá hồi và nấm kim châm. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm thì là để tạo hương thơm.
- Khi ăn, bày lẩu ra bàn, chuẩn bị thêm chén nước mắm ớt. Có thể ăn kèm với các loại rau tùy thích.
