Cách làm món

Bánh Bao Chỉ

Name: Bánh Bao Chỉ
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 120 g bột nếp; 80 g bột gạo; 300 ml sữa tươi không đường; gia vị cơ bản; 70 g dừa nạo; đậu phộng rang, mè rang

Danh sách video

BÁNH BAO CHỈ NHÂN DỪA, ĐẬU PHỘNG -Cách làm nhanh gọn, vỏ bánh mềm dai - Mai Khôi.

Bánh Bao Chỉ - Nuomici ( Luo Mai Chi ) - Đơn giản - Vỏ Bánh Thật Mềm Dù Để Sang Ngày | Bếp Nhà Diễm

Cách Làm Bánh Bao Chỉ Nhân Dừa - Nhân Đậu Phộng Ai Ăn Cũng Khen Nức Nở - 糯米糍。

Cách làm bánh bao chỉ rất đơn giản

Làm BÁNH BAO CHỈ bằng lò vi sóng không dính tay, cực nhanh, ngon, dễ

Bánh Bao Chỉ Siêu Tốc THƠM NGON | Cách gói bánh nhanh và không bị dính tay | Easy Vietnamese Mochi

Cách làm bánh Bao Chỉ ngon , mà còn dể làm nhất, không dính tay lại đơn giản , ai cũng làm được .

✅Cách làm Bánh Bao Chỉ Nhân Đậu Xanh mềm thơm NGON ơi là NGON | Món Ngon Gia Đình

Nguyên liệu

- 120 g bột nếp
- 80 g bột gạo
- 300 ml sữa tươi không đường
- gia vị cơ bản
- 70 g dừa nạo
- đậu phộng rang, mè rang

Các bước chế biến

Để làm nhân bánh, trộn đều dừa nạo, đậu phộng giã dập, mè rang, 80g đường và 1/3 thìa cà phê muối trong một tô lớn. Ướp hỗn hợp trong khoảng 30-60 phút để đường tan và ngấm đều.
Đun nóng chảo trên bếp với 1 thìa cà phê dầu ăn. Cho hỗn hợp nhân vào sên ở lửa vừa. Khi nhân nóng, rắc 1 thìa cà phê bột năng vào, đảo đều trong 3-5 phút cho đến khi nhân hơi dính lại và dừa chín. Tắt bếp và để nguội.
Để làm vỏ bánh, trộn đều bột nếp, bột gạo, đường và 1/2 thìa cà phê muối trong một tô lớn. Từ từ đổ sữa tươi không đường vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn và không còn vón cục.
Bọc kín miệng tô bằng màng bọc thực phẩm, chừa một khoảng nhỏ để thoát khí. Đặt tô vào lò vi sóng và quay ở công suất 600W trong 5 phút.
Lấy tô ra và trộn đều hỗn hợp bột đã chín một phần. Bọc lại miệng tô bằng màng bọc thực phẩm, vẫn chừa một khoảng trống để thoát khí. Quay thêm 2 phút ở công suất 600W. Lấy tô ra, trộn đều và để bột nghỉ trong 10 phút cho nguội bớt. Khi bột đã nguội bớt, tiến hành cán bột và tạo hình bánh.
Rải một lớp bột năng mỏng lên bề mặt phẳng. Lấy khối bột ra, nhào sơ và lăn thành hình trụ dài. Chia bột thành các khúc nhỏ dày khoảng 3cm. Cán mỏng từng khúc bột, đặt nhân vào giữa và nắn thành hình tròn đều.