Cách làm món
Gà Tre Tiềm
Danh sách video
Cách làm GÀ TRE HẦM NGŨ QUẢ món ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.
Mẹo Làm Món Gà Tre Tiềm Ngon Cực Kỳ | Rất Dễ Làm , Ai Cũng Làm Được | Phước Peaceful
Nguyên liệu
- - 800 gram Gà tre
- - 1 gói Thuốc bắc tiềm
- - 50 gram Hồng táo
- - 5 tai Nấm đông cô khô
- - 1 trái Dừa xiêm
- - Nước tương
- - Muối
- - Bột nêm
- - Ớt hiểm
Các bước chế biến
- Gà tre làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với một lượng nhỏ muối, bột nêm và nước tương trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Chiên sơ gà cho vàng đều các mặt. Có thể sử dụng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 20 phút để tiết kiệm thời gian.
- Nấm đông cô khô và gói thuốc bắc rửa sạch. Ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- Cho gà đã chiên vào nồi, thêm gói thuốc bắc, nấm đông cô, hồng táo và đổ nước dừa xiêm vào ngập gà. Có thể thêm củ sen hoặc hạt sen nếu thích.
- Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và tiềm trong khoảng 1 đến 1.5 giờ cho gà mềm và thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Tốt nhất nên sử dụng nồi sứ để tiềm.
