Cách làm món
Khổ Qua Trộn Tôm
Danh sách video
Cách làm GỎI KHỔ QUA TÔM ngon ngất ngây
Cách làm gỏi khổ qua | vào bếp cùng Phia
Cách Làm GỎI KHỔ QUA Tôm Thịt ,Hổ Trợ TIỂU ĐƯỜNG TUYỆT VỜI | Thanh Xuan vlog #75
Cách làm gỏi khổ qua tôm hấp rất ngon không đắng - bitter melons salad recipes
Ngon ơi là ngon 01: Cách làm Gỏi khổ qua tôm thịt thanh mát ngày hè
✅ Làm Gỏi Mướp Đắng(Khổ Qua) Tôm Thịt Không Lo Bị Đắng | Hồn Việt Food
GỎI KHỔ QUA-TÔM-BAO TỬ (NHỊP SỐNG PHÁP)
Nguyên liệu
- - 1 trái Khổ qua
- - Tôm sú
- - Đậu phộng rang
- - Chanh
- - Đường
- - Muối
Các bước chế biến
- Sơ chế khổ qua: Rửa sạch, bổ dọc làm đôi, loại bỏ hạt và màng trắng bên trong để giảm vị đắng. Cắt khổ qua thành lát mỏng. Ngâm lát khổ qua trong nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa lại kỹ với nước sạch hai lần để loại bỏ bớt vị đắng.
- Luộc tôm: Rửa sạch tôm sú. Luộc tôm với một chút muối cho đến khi chín, vớt ra để nguội bớt rồi bóc vỏ, bỏ đầu, giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt.
- Trộn gỏi: Cho khổ qua và tôm vào tô lớn. Thêm đường, nước cốt chanh và một ít muối vào, trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Hoàn thiện: Bày gỏi khổ qua trộn tôm ra đĩa. Rắc đậu phộng rang lên trên. Nếu thích, có thể phi thơm hành khô và rưới lên để tăng thêm hương vị.
