Cách làm món
Thịt Rang
Danh sách video
Thịt Heo Rang Cháy Cạnh - Cách rang thịt ba chỉ ngon như nhà hàng
Thịt Rang Sả Ớt thơm ngon đổi món cho cả nhà
Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ăn hao cơm
THỊT RANG CHÁY CẠNH - cách rang ngon chuẩn vị nhà hàng I Cùng Cháu Vào Bếp
THỊT RANG CHÁY CẠNH | Bếp Của Vợ
Cách làm món Thịt Rang Sả Ớt đổi vị cho bữa cơm gia đình của bạn
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Nước mắm ngon
- - Đường kính
- - Nước hàng (nếu có)
- - Hành lá tươi
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng, sau đó thái miếng mỏng vừa ăn và để ráo hoàn toàn.
- Cho thịt vào chảo, rang trên lửa vừa cho đến khi thịt cháy cạnh. Thêm đường vào, đảo đều khoảng 2-3 phút cho đường tan chảy và bám đều vào thịt. Tiếp theo, thêm nước mắm vào, đảo đều và rang thêm vài phút cho thịt ngấm gia vị. Nếu muốn tạo màu đẹp mắt, thêm một chút nước hàng vào.
- Nếu không có sẵn nước hàng, bạn có thể tự làm bằng cách đun đường trên lửa nhỏ đến khi chuyển màu cánh gián đậm, sau đó thêm nước lọc vào và đun sôi cho đến khi đường tan hoàn toàn. Để nguội và sử dụng dần.
- Sau khi đã thêm đầy đủ gia vị, tiếp tục đảo thịt đến khi nước sốt sánh lại. Thêm hành lá thái nhỏ và tiêu xay (nếu thích). Bày thịt ra đĩa và thưởng thức nóng với cơm trắng.
