Cách làm món
Gỏi củ hủ dừa
Danh sách video
GỎI CỦ HỦ DỪA TÔM THỊT và cách làm nước mắm trộn gỏi ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Cách làm Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm Thịt ngon | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách làm Gỏi Củ Hủ Dừa tôm và tai heo tại nhà ngon giòn ngọt
Cách làm GỎI CỦ HỦ DỪA TÔM THỊT ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Gỏi Củ Hủ Dừa Tôm, Còi Sò Điệp & cách giúp củ hủ dừa trắng, giòn khi trộn gỏi |Nhanh Mà Ngon–Tập 121
GỎI CỦ HỦ DỪA TÔM THỊT/cách trộn gỏi trắng giòn và cách pha nước sốt trộn gỏi#332
Cách chế biến Củ hủ dừa đơn giản không ngâm thuốc tẩy trắng bán 30k/kg của chủ vựa ở Sài Gòn
cách làm cũ hủ dừa làm dưa dùng để làm gỏi hay dưa chua
GỎI CỦ HỦ DỪA TÔM THỊT món ngon ngày tết 2020 ăn hoài không ngán - món ngon dễ làm
Nguyên liệu
- - Củ hủ dừa
- - Tép tươi
- - Mực tươi
- - Chanh
- - Đường
- - Đậu phộng rang
- - Rau răm
- - Ớt sừng
- - Nước mắm
- - Muối
- - Bột gạo
Các bước chế biến
- Củ hủ dừa sau khi mua về, thái lát mỏng vừa ăn và ngâm ngay vào nước muối pha chút bột gạo để giữ được màu trắng tự nhiên và độ giòn. Tép tươi luộc chín tới. Mực làm sạch, khứa vảy rồng rồi luộc chín cùng chút rượu trắng và tỏi để khử mùi tanh, sau đó thái miếng vừa ăn.
- Pha nước trộn gỏi: Băm nhuyễn tỏi ớt. Pha nước mắm, đường, nước cốt chanh theo tỉ lệ chua ngọt tùy khẩu vị. Chia làm hai phần, một phần trộn với tép và mực, phần còn lại trộn với củ hủ dừa đã xả sạch và để ráo. Thêm rau răm thái nhỏ vào phần củ hủ dừa, trộn đều.
- Cuối cùng, trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau, nêm nếm lại cho vừa ăn. Bày gỏi ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang và trang trí với ớt tỉa hoa.
