Cách làm món
Óc Heo Hầm Ngải Cứu
Danh sách video
CÁCH LÀM ÓC HEO HẦM NGẢI CỨU TỐT CHO NGƯỜI BỊ TIỀN ĐÌNH.
Bệnh tiền đình ăn món này sẽ đỡ | Cách làm óc heo hấp ngải cứu tốt cho người bệnh tiền đình
Cách nấu món óc heo hầm ngải cứu ngon khó cưỡng!
cách làm óc heo hấp ngải cứu món ngon bổ dưỡng!
Nguyên liệu
- - 1 bộ Óc heo
- - 1 bó Lá ngải cứu
- - 1 củ Hành khô
- - Nước mắm
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Bột ngọt
- - Chanh
- - 1 nhánh Gừng
Các bước chế biến
- Nhẹ nhàng rửa sạch óc heo dưới vòi nước chảy, loại bỏ màng máu và các tạp chất. Ướp óc heo với một chút nước mắm, hạt nêm và tiêu xay để tăng thêm hương vị.
- Nhặt lấy phần lá non của ngải cứu, rửa sạch và thái sợi mỏng để dễ dàng hòa quyện với các nguyên liệu khác. Gừng tươi gọt vỏ, thái lát mỏng.
- Xếp lá ngải cứu đã thái sợi vào nồi, đặt óc heo đã ướp lên trên. Rải đều gừng thái lát lên bề mặt. Thêm một lượng nước vừa đủ để xâm xấp óc heo.
- Đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi óc heo chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và vắt thêm một vài giọt chanh tươi trước khi thưởng thức để tăng thêm hương vị.
