Gà quay giấy bạc

Nguyên liệu

• - 1 đùi gà góc tư
• - 1 miếng giấy bạc
• - bột nêm
• - tương cà chua
• - xì dầu
• - mật ong

Các bước chế biến

1. Sơ chế đùi gà, rửa sạch và để ráo. Chuẩn bị hỗn hợp ướp gà gồm 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh tương cà chua. Xoa đều hỗn hợp lên khắp bề mặt gà và ướp trong ít nhất 30 phút để gà ngấm đều gia vị.
2. Sau khi gà đã ướp, gói kín gà trong giấy bạc. Đặt gà đã gói vào nồi chiên không dầu và điều chỉnh nhiệt độ ở 200 độ C. Quay trong khoảng 20 phút để gà chín vàng đều và giữ được độ ẩm.
3. Khi gà đã chín, lấy ra khỏi nồi chiên không dầu và mở giấy bạc. Kiểm tra xem gà đã chín hoàn toàn chưa. Gà quay giấy bạc đạt yêu cầu là khi thịt mềm, thơm ngon và có màu vàng đẹp mắt.