Twosome Ice Box

Nguyên liệu

• - Bánh Oreo
• - 200 gr Cream cheese
• - 250 gr Whipping cream
• - 30 gr Đường

Các bước chế biến

1. Tách riêng phần kem của bánh Oreo vào một tô sạch. Số lượng bánh tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
2. Cho cream cheese vào tô và dùng phới lồng đánh cho đến khi mịn, đảm bảo không còn vón cục. Thêm phần kem Oreo đã tách vào và tiếp tục đánh đều cho đến khi hòa quyện.
3. Trong một tô khác, cho whipping cream và đường vào. Sử dụng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp đến khi đạt độ cứng vừa phải. Lưu ý đánh nhẹ nhàng và đều tay theo một chiều để tránh làm kem bị tách nước.
4. Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp cream cheese vào whipping cream đã đánh bông. Trộn đều cho đến khi các thành phần kết hợp hoàn toàn.
5. Chuẩn bị khuôn bánh. Xếp một lớp bánh Oreo xuống đáy khuôn, sau đó trải một lớp kem lên trên. Lặp lại các lớp bánh và kem cho đến khi hết nguyên liệu, tùy chỉnh độ dày của lớp kem theo sở thích.
6. Cho bánh vào tủ lạnh và để trong khoảng 3-4 tiếng để bánh đông lại. Sau khi bánh đã đủ cứng, lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức.