Cách làm món
Bắp cải cuộn chay
Danh sách video
Tập 34: Lưu Ngay Công Thức Bắp Cải Cuộn Kho Chay Đơn Giản, Dễ Làm Này - Chef Hoshi Phan
Cách Làm BẮP CẢI CUỘN THỊT CHAY NƯỚNG/Món Chay Đãi Tiệc #8
Cách Nấu CANH CẢI CUỘN CHAY Ngon, Đẹp Mắt, Rất Đơn Giản | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
HOW TO MAKE | VEGETARIAN CABBAGE ROLLS WITH TOMATO SAUCE | TasteShare
Cách Làm CANH CHẢ CUỘN BẮP CẢI Món Chay Ngon Và Đơn Giản/Bà Mẹ Quê
✅ Món Chay 2 - Chao ôi ! Sao Lại Có Món Chay Ngon Tuyệt Đến Vậy - Bắp Cải Cuộn Chay | Hồn Việt Food
Món chay 314 - BẮP CẢI CUỘN
Nguyên liệu
- - 10 tai Nấm hương
- - 2 tai Nấm mèo
- - 1 lá Tàu hủ ky
- - 10 lá Bắp cải
- - Rau mùi
- - Hạt tiêu
- - Hạt nêm chay
- - 20 g Miến
- - 1 củ Cà rốt nhỏ
- - 1 bìa Đậu phụ
Các bước chế biến
- Chần sơ lá bắp cải qua nước sôi để làm mềm, giúp dễ cuộn. Ngâm nấm hương, nấm mèo và tàu hủ ky trong nước ấm cho nở mềm, sau đó thái sợi nhỏ. Miến dong ngâm nước ấm cho mềm rồi cắt ngắn. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Đậu phụ bóp nhuyễn.
- Trong một bát lớn, trộn đều đậu phụ đã bóp nhuyễn, nấm hương, nấm mèo, miến, cà rốt và rau mùi. Nêm nếm hạt nêm chay và một ít tiêu xay. Trộn đều và để hỗn hợp ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
- Trải lá bắp cải đã chần lên một mặt phẳng, cho một lượng nhân vừa đủ vào giữa lá rồi cuộn lại. Xếp bắp cải cuộn vào xửng hấp và hấp trong khoảng 10 phút cho đến khi chín.
