Cách làm món
Đậu hũ rim mắm
Danh sách video
Cả nhà bạn sẽ mê tít món đậu hủ chiên nước mắm đơn giản này | Tofu vs fish sauce, perfect taste
Đậu hũ rim mắm tỏi | Cách làm đậu hũ rim mắm tỏi hao cơm | Bếp Nhà Chi
Món này ngon còn hơn Đậu Hũ Kho, Đậu Hũ Chiên Nước Mắm mà nấu lại nhanh nữa, Tofu Recipe Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - Đậu hũ
- - Nước mắm ngon
- - Hành lá tươi
- - Nước sôi
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt thành miếng vuông vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt đến khi đạt độ giòn mong muốn. Gắp đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Trong một bát nhỏ, pha nước mắm với một lượng nước sôi vừa đủ, khuấy đều cho tan. Đặt chảo vừa chiên đậu lên bếp, đổ hỗn hợp nước mắm vào, đun nhỏ lửa. Cho đậu hũ đã chiên vào chảo, đảo nhẹ nhàng để đậu ngấm đều nước mắm. Rim đậu hũ trên lửa nhỏ đến khi nước mắm sánh lại và bám đều quanh miếng đậu. Thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Gắp đậu hũ rim mắm ra đĩa, trang trí thêm hành lá nếu thích. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
