Cách làm món
Đậu phụ sốt nấm xì dầu
Danh sách video
CÁCH LÀM MÓN ĐẬU SỐT NẤM XÌ DẦU CỰC NGON
Cách làm đậu hũ sốt nấm kim châm thơm ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
☑ ĐẬU SỐT NẤM | Hướng Dẫn Món Đậu Sốt Xì Dầu Nấm Hương Siêu Dễ Làm Tại Nhà | Nhà Hàng Tam Chúc
CÁCH LÀM MÓN ĐẬU HŨ XỐT NẤM THƠM NGON| MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 3 miếng đậu phụ trắng
- - 10 cây nấm hương khô
- - gram ngô ngọt tách hạt
Các bước chế biến
- Đậu phụ trắng rửa sạch, thấm khô và cắt thành miếng vuông vừa ăn. Nấm hương khô ngâm nở, rửa sạch và thái lát mỏng.
- Phi thơm hành băm với một chút dầu ăn. Cho nấm hương vào xào đều đến khi nấm chín mềm và dậy mùi thơm. Nêm nếm gia vị gồm nước tương (xì dầu), dầu hào và một chút nước mắm cho vừa khẩu vị. Đổ thêm nước lọc xâm xấp mặt nấm, đun sôi.
- Nhẹ nhàng cho đậu phụ và ngô ngọt vào nồi, đun nhỏ lửa để đậu ngấm đều gia vị. Lưu ý không đảo nhiều để tránh đậu bị nát. Khi nước sốt sánh lại, hòa tan một chút bột năng với nước, từ từ đổ vào nồi, khuấy nhẹ để tạo độ sánh cho nước sốt.
- Tắt bếp, rắc hành lá, ngò gai thái nhỏ lên trên. Múc đậu phụ sốt nấm xì dầu ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
