Cách làm món
Đậu Ngọt Luộc
Danh sách video
Cách làm món đậu đỗ luộc xanh ngọt giòn ngon
cách luộc đậu đũa ngon ngọt không bị hắc.
CÁCH LÀM ĐẬU ĐỖ LUỘC NGỌT NGON
Đậu đừng xào ,luộc nữa làm cách này ngọt và ngon hơn
Nguyên liệu
- - 250 g đậu ngọt
- - ít muối
- - Nước
Các bước chế biến
- Đậu ngọt rửa sạch dưới vòi nước chảy, loại bỏ xơ và các phần bị dập. Để ráo.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ ngập đậu trong nồi. Thêm một chút muối vào nước để tăng hương vị và giữ màu xanh cho đậu.
- Khi nước sôi, cho đậu ngọt vào luộc trong khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi đậu chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- Chuẩn bị một âu nước đá lạnh. Vớt đậu ra khỏi nồi và cho ngay vào âu nước đá để làm nguội nhanh chóng. Bước này giúp đậu giữ được màu xanh tươi và độ giòn.
- Sau khi đậu nguội hoàn toàn, vớt ra đĩa và thưởng thức. Có thể dùng kèm với muối vừng hoặc nước mắm tùy thích.
