Cách làm món
Xá Bấu Xào Sả
Danh sách video
CỦ CẢI MUỐI XÀO SẢ ỚT ( xá bấu ) món chay thơm ngon , dễ làm
XÁ BẤU XÀO SẢ ỚT món chay ngon thanh đạm | món ngon tại nhà
CẢI XÁ BẤU XÀO SẢ ỚT giòn ngon đơn giản tại nhà l THANH COOKING
Nguyên liệu
- - 3 củ cải muối
- - sả băm
- - ớt
- - 1 - 1.5 muỗng đường
- - 1 muỗng nước mắm
Các bước chế biến
- Ngâm củ cải muối trong nước sạch để loại bỏ bớt vị mặn. Sau đó, thái sợi nhỏ và tiếp tục ngâm trong nước, thêm một chút muối, bóp nhẹ để giảm độ mặn. Vớt ra, để ráo nước hoàn toàn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm sả băm. Cho củ cải muối đã thái sợi vào chảo, thêm đường. Xào đều tay để đường tan và bám đều vào củ cải.
- Xào đến khi củ cải săn lại và có màu vàng nhẹ. Thêm ớt thái lát (tùy khẩu vị). Đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
