Cách làm món
Đậu phụ xào chay
Danh sách video
Món Chay Đơn Giản Thanh Đạm Cực Ngon - Đậu Hũ Ky Xào Chay.
Đừng KHO ĐẬU HŨ nữa làm ngay cách này thơm ngon hao cơm lắm
Ăn Chay Nên Làm Món Này Cực Kỳ Lạ Miệng “Tàu hũ ky xào nấm” || Cùng Mai Vào Bếp #10
Nguyên liệu
- - 4 miếng đậu phụ
- - muối
- - tiêu
- - bột nghệ (tùy chọn)
- - xì dầu (tùy chọn)
- - dầu hào chay (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu phụ, sau đó dùng tay bóp nhẹ hoặc nghiền sơ để đậu hơi vụn, giữ lại độ lợn cợn tự nhiên. Tránh xay nhuyễn.
- Đun nóng chảo với một lượng dầu vừa đủ. Cho đậu phụ đã nghiền vào xào. Nêm nếm muối, tiêu và các gia vị khác tùy theo khẩu vị. Nếu muốn làm 'trứng bác' chay, thêm một chút bột nghệ để tạo màu vàng đẹp mắt. Nếu muốn làm 'thịt băm' chay, xào đậu lâu hơn một chút cho đến khi săn lại. Đảo đều tay để đậu không bị cháy.
