Cách làm món
Soup Rau Củ Giò Heo
Danh sách video
CANH CHÂN GIÒ NẤU RAU CỦ đơn giản thơm ngon bổ dưỡng | Bếp Của Vợ
Cách nấu canh xương , móng giò rau củ đơn giản mà rất ngon
✅ Nấu Canh Chân Giò Khoai Tây Cà Rốt Ngon Mềm Bổ Dưỡng | Hồn Việt Food
Cách làm CANH GIÒ HEO RAU CỦ mềm mướt trong veo | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 1 cái giò heo chặt khoanh
- - 3 củ khoai tây
- - 2 củ cà rốt
- - 1 củ su hào
- - 1 củ cải trắng
- - Hành ngò
- - Ớt
Các bước chế biến
- Rửa sạch giò heo với nước muối loãng, sau đó để ráo.
- Gọt vỏ khoai tây, cà rốt và củ cải trắng. Rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Rửa sạch hành lá và ngò rí.
- Đun sôi khoảng một nửa nồi nước. Nêm nếm muối, đường, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Khi nước sôi, cho giò heo vào hầm. Vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong. Giảm nhỏ lửa và hầm cho đến khi giò heo mềm. Sau đó, cho khoai tây, cà rốt và củ cải vào hầm tiếp đến khi các loại củ này mềm. Nêm thêm một chút nước mắm cho vừa khẩu vị. Tắt bếp, thêm hành lá và ngò rí đã thái nhỏ vào.
- Chuẩn bị một chén nước mắm ngon, thêm ớt cắt lát để dùng kèm.
