Cách làm món
Bò bằm xào cà tím
Danh sách video
CÀ TÍM XÀO THỊT BÒ lạ miệng ngon cơm | Món ngon dễ làm Tập 34
✅ Nấu Cà Tím Xào Thịt Bò Bằm Đưa Cơm Nhiều Dưỡng Chất | Hồn Việt Food
Cách làm món CÀ TÍM XÀO THỊT BẰM đơn giản nhưng cực kỳ ngon || Món Ăn Gia Đình
Cách xào cà tím với thịt bò thơm ngon.
Nguyên liệu
- - 3 cà tím
- - 500 g thịt bò bằm
- - 50 g đậu Hà Lan (đã chín mềm)
- - 3 tép tỏi lớn
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt bò, nếu dùng miếng lớn, hãy băm nhỏ. Cà tím rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho cà tím vào xào, thêm một chút nước để tránh bị cháy. Đậy nắp, đun đến khi cà tím chín mềm, chuyển màu thì gắp ra để riêng.
- Tiếp tục dùng chảo đó, cho thịt bò vào xào tơi. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp.
- Cho cà tím và đậu Hà Lan vào chảo thịt bò, trộn đều. Đun nóng lại nếu cần. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
