Cách làm món
Chân giò kho trứng
Danh sách video
cách làm CHÂN GIÒ HEO KHO TRỨNG món ăn ngon ngày tết - Hữu Quốc món ngon dễ làm
Bí Quyết nấu Giò Heo Kho Tàu đặc biệt siêu phẩm bất bại của Cô Ba | Caramelized Pork Hock
Bí Quyết Làm Chân Giò Heo Kho Trứng Vịt |Công Thức Gia Truyền Khiến Cả Nhà Thích Mê|phùng bắc tv#436
Giò Heo Kho Riệu Trứng Vịt | Hái Rau Trong Vườn Quê Cha Vào Bếp Phụ Mẹ Nấu Cơm || Braised pork leg
Nguyên liệu
- - 0.5 cái chân giò
- - 5 trái trứng gà
- - 1 gói gia vị thịt kho
- - 2 trái dừa
- - hành tỏi băm
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Luộc trứng gà đến khi chín hoàn toàn, sau đó vớt ra và bóc vỏ. Chân giò rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Chần sơ chân giò qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Ướp chân giò với gói gia vị thịt kho và một nửa lượng hành tỏi băm trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Trong một nồi hoặc chảo lớn, phi thơm phần hành tỏi băm còn lại với dầu ăn. Cho chân giò đã ướp vào xào đến khi săn lại. Thêm nước dừa vào nồi, đun nhỏ lửa và kho cho đến khi chân giò mềm. Tiếp theo, cho trứng gà đã luộc vào kho cùng trong khoảng 10 phút để trứng ngấm gia vị. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
