Cách làm món
Canh khoai sọ nấu cua
Danh sách video
Canh cua khoai sọ rau rút tươi mát cho mùa hè, cách làm đơn giản dễ dàng by Dinh kim ẩm thực
Học ngay cách nấu CANH CUA KHOAI SỌ rau muống bất bại, công thức gia truyền từ bà ngoại
Bí quyết nấu Canh cua khoai sọ rau nhút ( rau rút) ngon tuyệt đỉnh| Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 500 g khoai sọ
- - 300 g cua đồng
- - hành khô
- - hành lá
- - mùi tàu
- - nước mắm
- - bột canh
Các bước chế biến
- Cua đồng sau khi sơ chế, đem giã nhuyễn, lọc lấy phần nước cốt trong. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- Nêm nếm gia vị vào nước cua đã lọc, đun sôi trên lửa vừa.
- Phi thơm hành khô, cho khoai sọ vào xào sơ với chút nước mắm. Sau đó, gạn lấy phần riêu cua, cho khoai sọ vào nồi nước cua, đun đến khi khoai chín mềm. Cuối cùng, cho riêu cua vào nồi, đun sôi lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ rồi tắt bếp.
