Cách làm món
Soup rau củ
Danh sách video
Phương pháp Nấu Soup Nui Hạt Tròn Rau Củ Món Soup Có một Không Hai
Súp Tôm Thịt Rau Củ thơm ngon, thanh đạm và bổ dưỡng
Súp Rau Củ Chay thơm ngon bổ dưỡng mà ai ăn cũng thích
Món chay 84 - Súp thập cẩm
Nguyên liệu
- - 1 củ cà rốt lớn
- - 1 củ cải trắng lớn
- - 1 bông súp lơ xanh và trắng
- - 3 nhánh tỏi
- - bột sắn
Các bước chế biến
- Sơ chế rau củ: gọt vỏ cà rốt và cải trắng, rửa sạch. Rửa sạch súp lơ xanh và trắng, thái miếng vừa ăn. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Hòa tan bột sắn với một lít nước, khuấy đều để bột không bị vón cục.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm. Cho cà rốt và cải trắng vào xào sơ đến khi hơi mềm. Thêm súp lơ xanh và trắng, đảo đều. Đổ từ từ hỗn hợp bột sắn đã pha vào nồi, khuấy nhẹ nhàng để bột sánh lại. Đậy nắp nồi, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho rau củ chín mềm. Nêm nếm gia vị (muối, đường, hạt nêm) cho vừa ăn. Tắt bếp, múc soup ra bát và thưởng thức.
