Cách làm món
Rong biển sấy chay
Danh sách video
Món chay | Cách làm rong biển sấy khô CHAY cực ngon, | How to make dried seaweed with salt.
Cách làm rong biển chay tỏi | Dễ làm mà cực ngon.
Cách làm SNACK RONG BIỂN CHÁY TỎI | Vietnamese snacks | Pencil TV
Khô Rong Biển Rang Mè Chay rất giòn và ngon - Cuộc Sống Bên PHÁP vlog 102
Nguyên liệu
- - 100 gram Rong biển khô
- - 1 củ Gừng nhỏ
- - 2 thìa Xì dầu
- - 1 thìa Hạt nêm chay
- - 0.5 thìa Đường
- - 1 ít Hạt tiêu tươi
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Chọn rong biển khô loại chất lượng, không lẫn cát. Xé rong biển thành các miếng nhỏ dọc theo thớ tự nhiên của nó.
- Ướp rong biển đã xé với hạt nêm chay, xì dầu và đường. Gừng và hạt tiêu tươi giã nhuyễn, sau đó trộn đều với rong biển. Bóp nhẹ nhàng để rong biển thấm đều gia vị.
- Làm nóng chảo trên bếp với lửa nhỏ. Cho một lượng nhỏ dầu ăn vừa đủ tráng mặt chảo. Cho rong biển đã ướp vào chảo, đảo đều tay liên tục đến khi rong biển khô lại và trở nên giòn. Nếu lượng rong biển nhiều, nên chia thành nhiều mẻ nhỏ để đảm bảo rong biển được sấy giòn đều.
- Khi rong biển đạt độ giòn mong muốn và có màu sáng bóng, tắt bếp. Để nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hộp kín để giữ độ giòn.
- Thưởng thức rong biển sấy chay như một món ăn vặt hoặc ăn kèm với cơm, canh chay, mì tôm, hoặc salad.
- Bảo quản rong biển sấy trong hộp kín để giữ độ giòn lâu hơn.
