Cách làm món
Sườn Xào Chua Ngọt Chay
Danh sách video
Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt Chay thơm ngon đúng cách
Món Chay Ngon - Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt chay bạn thử làm món này cực kỳ ngon
SƯỜN XÀO CHUA NGỌT CHAY thơm ngon dễ làm - Vegetarian sweet and sour fried ribs| Vegan food
Hướng dẫn cách làm món SƯỜN CHAY XÀO CHUA NGỌT | Feedy VN
Cùng Nấu Món Chay|sườn Chay Xào Chua Ngọt|vegetarian food
Sườn Chay Rim Chua Ngọt đơn giản ngon miệng
Nguyên liệu
- - Ruột heo chay
- - Khoai lang
- - Tương cà
- - Giấm ăn
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Dầu hàu chay
- - Dưa leo
- - Rau răm
Các bước chế biến
- Sơ chế ruột heo chay, rửa sạch và để ráo, sau đó cắt thành khúc vừa ăn. Ướp ruột heo chay với một chút muối và tiêu. Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, cắt thành miếng hình chữ nhật dài hơn ruột heo một chút. Luồn khoai lang vào bên trong ruột heo, tạo hình miếng sườn. Chiên vàng đều các mặt đến khi chín, vớt ra để ráo dầu.
- Băm nhuyễn tỏi và phi thơm. Chuẩn bị nước sốt chua ngọt: trộn tương cà, dầu hàu chay, nước tương, đường và giấm ăn. Nếu vị chua quá gắt, có thể thêm một chút bột ngọt và nước để gia vị hòa tan hoàn toàn. Đun sôi nước sốt, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho sườn chay đã chiên vào, đảo đều và nhẹ nhàng để sườn thấm đều gia vị và lên màu đẹp mắt. Gắp sườn ra đĩa.
- Trang trí món ăn với dưa leo và rau răm. Thưởng thức sườn xào chua ngọt chay với cơm nóng.
