Sốt Teriyaki

Nguyên liệu

• - 4 muỗng canh xì dầu
• - 4 muỗng canh nước lọc
• - 2 muỗng canh đường
• - 0.5 muỗng canh bột năng
• - 1 muỗng canh tỏi bằm
• - 1 muỗng canh gừng bằm
• - 2 muỗng canh dầu ăn

Các bước chế biến

1. Trong một bát vừa, kết hợp xì dầu, đường và nước. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm bột năng và dầu ăn, tiếp tục khuấy đều cho đến khi bột tan hết, đảm bảo hỗn hợp không còn vón cục.
2. Trong một chảo nhỏ, đun nóng dầu ăn trên lửa vừa. Thêm tỏi và gừng bằm vào phi thơm đến khi vàng. Cẩn thận đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo. Đun nhỏ lửa, khuấy liên tục cho đến khi sốt đặc lại và có bong bóng. Tắt bếp và để nguội trước khi sử dụng hoặc bảo quản trong tủ lạnh.