Su Su Xào Dầu Hào

Nguyên liệu

• - 2 quả su su
• - hành lá
• - ngò rí
• - dầu hào
• - chút muối
• - tiêu
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Su su sau khi gọt vỏ, rửa sạch, thái thành que nhỏ vừa ăn hoặc theo sở thích cá nhân.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho su su vào xào nhanh tay với lửa lớn. Thêm khoảng 1/2 chén nước, đậy nắp và om trong khoảng 5 phút để su su chín mềm. Nêm nếm gia vị với muối và dầu hào cho vừa ăn.
3. Thêm hành lá thái nhỏ vào chảo, đảo đều. Tắt bếp và rắc thêm ngò rí thái nhỏ cùng tiêu xay để tăng thêm hương vị.
4. Món su su xào dầu hào nên dùng nóng với cơm trắng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.