Cách làm món
Mực chiên chay
Danh sách video
Mực CHAY làm kiểu này đơn giản nhưng tốn cơm lắm luôn.
Cách làm MỰC CHAY giòn rụm thơm ngon, rất dễ làm ăn hoài không ngán | ATHG
Mực chay chiên giòn ăn là ghiền | Món Chay Dễ Làm
Cách Làm MỰC CHAY CHIÊN GIÒN Từ Đậu Hủ Và Nấm/Món Ăn Chay
MÓN MỰC CHAY CHIÊN XÙ NGON TUYỆT | MÓN CHAY MÙA DỊCH | NGUYÊN CHÂU #nguyenchau #mucchaychienxu
Cách Làm MỰC CHIÊN NƯỚC MẮM Thơm Ngon Đẹp Mắt/Món Ăn Chay/Bà Mẹ Quê
Cách Làm MỰC CHIÊN XÙ Giòn Ngon/Món Ăn Chay/Bà Mẹ Quê
Nguyên liệu
- - Nấm kim châm
- - Rong biển
- - Bột chiên giòn
Các bước chế biến
- Rửa sạch nấm kim châm, vẩy ráo nước và lau khô hoàn toàn. Tách nấm thành từng nhánh nhỏ để dễ cuốn.
- Sử dụng lá rong biển để cuốn quanh phần gốc của mỗi nhánh nấm kim châm, tạo hình dáng tương tự như mực.
- Chuẩn bị hai bát: một bát đựng bột chiên giòn khô, một bát đựng hỗn hợp bột chiên giòn pha với nước lạnh. Khuấy đều bột nước đến khi đạt độ sệt vừa phải.
- Lăn phần đầu nấm đã cuốn rong biển qua lớp bột chiên giòn khô, sau đó nhúng nhanh vào bát bột ướt. Tiếp tục nhúng phần đuôi nấm vào bát bột ướt. Chiên ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi vàng đều và giòn rụm. Gắp ra để ráo dầu.
- Món mực chiên chay này thường được dùng như một món ăn vặt. Thưởng thức cùng với kim chi, tương ớt hoặc tương xí muội để tăng thêm hương vị.
