Ngồng cải sen xào

Nguyên liệu

• - 2 cái ngồng cải sen
• - 1 củ tỏi
• - 1 quả cà chua

Các bước chế biến

1. Ngồng cải sen rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước, chần sơ ngồng cải trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra để ráo nước. Cà chua bổ múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
2. Đun nóng dầu ăn trên chảo, phi thơm tỏi băm. Cho ngồng cải đã chần và cà chua vào xào đều. Nêm nếm bột canh và hạt nêm cho vừa ăn.
3. Khi ngồng cải chín tới, thêm dầu hào, mì chính và hạt tiêu vào, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Tắt bếp.
4. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.