Cách làm món
Bún Trộn Thập Cẩm
Danh sách video
BÚN TRỘN - Cách làm món BÚN TRỘN ngon mát cho ngày hè
Mách bạn cách làm BÚN TRỘN TÔM THỊT ngon mê với gói bún khô
Cách làm món bún thập cẩm thơm ngon hấp dẫn!
Hiếu Nghệ TV: Bún trộn thập cẩm và cách làm bún trộn nhanh, đơn giản
Vietnamese Food Nowaday - Cách Làm Món Bún Trộn Thập Cẩm Đủ Vị Siêu Ngon
BÚN TRỘN - Cách làm BÚN TRỘN thanh mát, thơm ngon| MỘC
BÚN TRỘN chả thịt ăn rất ngon
Món ăn ngon || Làm bún trộn thanh mát ngon miễn chê
Nguyên liệu
- - 100 g Tép tươi
- - 400 g Bún tươi
- - Cải ngọt
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 củ Su su
- - Tỏi băm
- - Ớt băm
- - Nước mắm ngon
- - Đường kính
Các bước chế biến
- Tép tươi rửa sạch, lột vỏ, loại bỏ phần đầu và chỉ đen trên lưng. Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn khoảng 3-4cm. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi mỏng. Su su gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
- Đun sôi một nồi nước lớn. Lần lượt cho các nguyên liệu vào luộc chín tới. Đầu tiên, luộc tép cho đến khi chuyển sang màu hồng, vớt ra để riêng. Tiếp theo, luộc cà rốt trong khoảng 1 phút, sau đó thêm su su vào luộc cùng thêm 1 phút nữa. Cuối cùng, cho cải ngọt vào luộc nhanh tay khoảng 30 giây để giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Vớt tất cả rau củ ra, để ráo.
- Trụng bún sơ qua nước luộc rau củ để bún ấm và tơi.
- Pha nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ: 3 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh ớt băm. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Cho bún đã trụng vào tô lớn, thêm tép luộc, cà rốt, su su, cải ngọt lên trên. Rưới đều nước mắm chua ngọt lên, trộn đều và thưởng thức.
