Cách làm món
Gỏi Khô
Danh sách video
Công thức Nước Trộn Gỏi Đu Đủ Khô Bò ngon hết nước chấm | Papaya and beef jerky recipe
GỎI XOÀI - Cách làm Gỏi Xoài Khô Cá Lóc chuẩn ngon miền tây - Tú Lê Miền Tây
Cách làm GỎI XOÀI KHÔ CÁ SẶC chua chua cay cay thơm ngon ăn hoài không ngán
GỎI KHÔ BÒ Công Thức Bí Truyền Làm Việt Kiều Vấn Vương Bán 2 Tiếng Hết !!! | PM FOOD TRAVEL
Gỏi xoài tôm khô | Hướng dẫn cách nấu ăn ngon cùng Diệu Thảo | Vào bếp mỗi ngày
Bí Quyết Làm Gỏi Xoài Tôm Khô, Khô Mực Thật Ngon
Nguyên liệu
- - 15 g tép khô
- - 100 g cá chỉ vàng khô nướng
- - 100 g bò khô
- - 100 g mực khô
- - xoài xanh, bào sợi
- - 50 g rau răm
- - 30 g đu đủ xanh, bào sợi
- - 30 g cà rốt, bào sợi
- - 5 g ngò thơm
- - 1 trái ớt
- - 2 quả cà chua
- - 1 quả chanh
Các bước chế biến
- Rửa sạch các loại rau sống như rau răm và ngò thơm bằng nước muối pha loãng, sau đó để ráo.
- Nướng chín các loại khô như cá chỉ vàng, mực và bò khô. Cắt hoặc xé nhỏ vừa ăn.
- Ngâm đu đủ, xoài và cà rốt đã bào sợi vào nước lạnh khoảng 10 phút để giữ độ giòn, sau đó vắt nhẹ cho ráo nước.
- Trong một tô lớn, trộn đều đu đủ, xoài, cà rốt, cá chỉ vàng, mực khô, bò khô và rau răm. Vắt nước cốt chanh vào và trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
- Cắt cà chua thành lát mỏng và bày xung quanh viền đĩa.
- Cho gỏi đã trộn vào giữa đĩa, trang trí thêm ngò thơm và ớt tỉa hoa để tăng thêm phần hấp dẫn.
- Thưởng thức gỏi khô ngay sau khi trộn để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon. Món ăn có thể dùng kèm với cơm hoặc bánh phồng tôm.
