Đậu bắp luộc sốt tỏi ớt

Nguyên liệu

• - Đậu bắp
• - 2 muỗng đường
• - 1 muỗng nước mắm
• - 0.5 muỗng dầu mè
• - 0.5 muỗng giấm táo
• - tỏi băm
• - ớt băm
• - tiêu

Các bước chế biến

1. Đậu bắp rửa sạch, để nguyên cuống. Luộc đậu bắp trong nước sôi vừa chín tới để giữ được độ giòn và màu xanh đẹp mắt. Vớt ra, để ráo và bổ dọc làm đôi hoặc ba tùy theo kích thước.
2. Pha nước sốt: Trong một bát nhỏ, trộn đều đường, nước mắm, dầu mè, giấm táo, tỏi băm, ớt băm và tiêu. Điều chỉnh lượng tỏi ớt tùy theo khẩu vị.
3. Rưới đều nước sốt lên đậu bắp đã bổ. Thưởng thức ngay khi đậu bắp còn tươi ngon.