Cách làm món
Trứng Vịt Hấp Cách Thủy
Danh sách video
Bí quyết làm TRỨNG HẤP mềm mịn, mướt như thạch, tan trong miệng
Trứng Hấp Thịt Băm rau củ cách làm mới đậm đà, béo mềm ngọt thơm mà không ngán |Nhamtran FV
Secret to making delicious and beautiful STEAMED EGGS | BEP NHA GIANG
Hột vịt lộn hấp cách thủy|Steamed duck with steamed water
Nguyên liệu
- - Trứng vịt
- - ml Nước lọc
- - thìa cà phê Nước mắm
- - ít Tiêu xay
Các bước chế biến
- Đập trứng vịt vào tô. Thêm nước lọc theo tỷ lệ 4 phần trứng : 1 phần nước. Nêm nếm nước mắm ngon và tiêu xay vừa ăn. Dùng phới lồng khuấy nhẹ nhàng đến khi lòng đỏ và lòng trắng trứng hòa quyện hoàn toàn.
- Đặt tô trứng vào nồi hấp cách thủy. Hấp ở lửa vừa khoảng 15-20 phút, hoặc đến khi trứng chín phồng. Lưu ý không hấp quá lâu để tránh trứng bị khô và mất đi độ mềm mịn. Nên dùng nóng ngay sau khi hấp để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
