Cách làm món
Da Heo Cuộn
Danh sách video
Cách làm DA HEO CUỘN CAY Ngon Không Thể Tưởng Tượng
Cuộn tròn Da Heo lại. bạn sẽ có 1 món ăn siêu hấp dẫn. DA HEO CUỘN RIM MẮM TỎI
TAI HEO CUỘN GIÒ Ủ MUỐI giòn thơm cách làm mới cực hấp dẫn, hợp đãi tiệc hay dịp lễ tết |Nhamtran FV
Cách Luộc DA HEO XOẮN Giòn Sựt Sựt By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách Làm Da Heo Cuộn Lạp Xưởng Trứng Muối Ngon Lạ//Hương Vị Miền Đông //tập 154
cách làm DA HEO CUỘN,ngon thấm vị
Nguyên liệu
- - 500 gr da heo miếng lớn
- - 1 mẩu gừng
- - 3 củ hành tím
- - 1 mcf muối
- - 1 mcanh dấm
Các bước chế biến
- Sơ chế da heo bằng cách rửa sạch, loại bỏ phần mỡ thừa để đảm bảo độ giòn và hương vị tinh tế.
- Cuộn chặt miếng da heo đã sơ chế bằng dây chỉ, tạo hình cuộn da đẹp mắt. Lưu ý chọn miếng da đủ lớn để thành phẩm thêm phần hấp dẫn.
- Luộc da heo trong khoảng 30 phút với muối và dấm. Đảm bảo nước ngập hoàn toàn để da không bị thâm, giữ được màu sắc hấp dẫn.
- Thêm hành tím và gừng đập dập vào nước luộc để tăng thêm hương thơm cho món ăn. Vớt bọt thường xuyên trong quá trình luộc để nước dùng được trong, giúp da heo có màu sắc đẹp mắt.
- Ngâm cuộn da heo đã luộc trong nước đá lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Bước này giúp da heo giòn và dễ thái mỏng hơn. Thái da heo thành lát mỏng khoảng 5mm trước khi thưởng thức.
