Cách làm món
Đậu hũ lăn sả
Danh sách video
TÀU HỦ CHIÊN SẢ ỚT món Chay thơm ngon giòn béo đơn giản mà hao cơm vô cùng
Đậu Hủ Chiên Sả Ớt, Làm Theo Kiểu Này Không Sợ Cháy Sả || Cùng Mai Vào Bếp #19
Nguyên liệu
- - 2 muỗng canh sả xay
- - 300 gr đậu hũ viên chiên
- - 0.5 chén dầu ăn
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa lớn. Thêm sả xay và phi thơm đến khi sả chuyển màu vàng nâu và giòn. Lưu ý đảo liên tục để tránh sả bị cháy.
- Khi sả đã đạt màu vàng nâu đẹp mắt, tắt bếp và chắt bớt phần dầu ăn thừa ra khỏi chảo.
- Thêm một lượng nhỏ muối và đường vào chảo sả, đảo đều để gia vị hòa quyện. Bật bếp trở lại ở lửa nhỏ, cho đậu hũ viên chiên vào, nhẹ nhàng đảo đều để đậu hũ áo đều lớp sả. Đậy nắp và om khoảng 5-10 phút cho đậu hũ nóng đều và thấm vị, sau đó tắt bếp.
