Bánh Tổ Chiên Xù

Nguyên liệu

• - 1 cái bánh tổ
• - 3 trứng gà
• - 3 muỗng cf bột năng
• - bột chiên xù

Các bước chế biến

1. Cắt bánh tổ thành các miếng vừa ăn, có độ dày khoảng 1-1.5cm.
2. Trong một bát, đập trứng gà, thêm bột năng và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn và không còn vón cục.
3. Lần lượt gắp từng miếng bánh tổ nhúng đều vào hỗn hợp trứng bột năng, sau đó lăn qua bột chiên xù sao cho bột áo đều các mặt của bánh.
4. Xếp bánh đã tẩm bột vào nồi chiên không dầu. Chiên ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 20 phút, lật mặt bánh sau mỗi 10 phút để bánh chín vàng đều.
5. Khi bánh chín vàng giòn, lấy ra và thưởng thức ngay. Bánh ngon nhất khi còn nóng.