Cải Thảo Xào Tôm Khô

Nguyên liệu

• - 1 c bắp cải thảo
• - 30 gr tôm khô
• - dầu hào
• - hành lá
• - gia vị nêm nếm

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cải thảo và để ráo nước. Cắt thành miếng vừa ăn.
2. Ngâm tôm khô trong nước ấm cho đến khi mềm.
3. Phi thơm hành tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn. Thêm cải thảo vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Nêm nếm gia vị vừa ăn với hạt nêm, dầu hào và một chút tiêu.
4. Thêm tôm khô đã ngâm mềm vào chảo, đảo đều và xào trong vài phút cho đến khi tôm và cải thảo hòa quyện.
5. Rắc hành lá thái nhỏ và một ít tỏi phi lên trên trước khi tắt bếp để tăng thêm hương vị.