Cách làm món
Cá Hường Sả Ớt
Danh sách video
Cách Làm Cá Hường Chiên Sả Ớt Thơm Ngon
4 BƯỚC LÀM CÁ HƯỜNG CHIÊN SẢ ỚT NGON KHÔNG BỊ CHÁY - CKK
Cách làm CÁ HƯỜNG CHIÊN SẢ ỚT thơm ngon đơn giản - Combo Món Ăn
Muối cá đừng cho muối trực tiếp vào cá / cá hường muối sả ớt cách này thấm điều rất ngon
Cách làm Cá Hường chiên sả ớt đơn giản thơm ngon không tưởng
Nguyên liệu
- - 1.5 kg cá hường
- - 4 kg sả cây
- - 1 kg muối iot
- - 100 g bột ngọt
- - 200 g ớt xay
- - 100 g bột nghệ
Các bước chế biến
- Rang khô muối iot, sau đó trộn đều với bột nghệ và bột ngọt để tạo thành hỗn hợp gia vị ướp cá.
- Xay nhuyễn 3kg sả cây. Băm nhỏ 1kg sả còn lại và 200g ớt.
- Trộn đều hỗn hợp sả ớt băm và xay với hỗn hợp muối đã rang để tạo thành hỗn hợp ướp cá.
- Ướp đều hỗn hợp sả ớt lên cá và để cá ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút trước khi chế biến.
