Bắp Bò Luộc Mắm Gừng

Nguyên liệu

• - 1 chiếc bắp bò
• - gừng
• - nước mắm ngon

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị một nồi nước, đập dập gừng và cho vào nồi. Thêm nước mắm ngon vào nồi nước luộc. Bắp bò sau khi sơ chế và rửa sạch bằng nước muối loãng, tiếp tục xát gừng lên bề mặt miếng thịt, sau đó cho vào nồi luộc trong khoảng 40 phút hoặc đến khi chín mềm.
2. Vớt bắp bò ra khỏi nồi và để nguội bớt. Sau đó, thái thành các lát mỏng, đảm bảo thái đúng thớ để thịt không bị dai.
3. Món bắp bò luộc mắm gừng thường được ăn kèm với dưa bắp cải muối chua để tăng thêm hương vị.
4. Để món ăn thêm đậm đà, chuẩn bị một chén nước mắm tỏi ớt chanh, thêm chút tiêu xay. Nước chấm này sẽ làm dậy hương vị thơm ngon của món bắp bò luộc mắm gừng.