Cách làm món
Sữa Chua Tự Ủ
Danh sách video
Sữa Chua - Homemade Yogurt - Đơn Giản - Nhanh - Đặc Mịn - Không Vữa - Không Nhớt
Cách làm SỮA CHUA mềm mịn dễ thành công nhất
Sữa Chua Không Đường | Cách Làm Sữa Chua Không Đường Sánh Mịn Dẻo Thơm | Góc Bếp Nhỏ
Sữa Chua Túi - Ủ Bằng Nồi Cơm Điện - Yaourt Viet Nam
Vài bước bạn có thể làm Yogurt sữa chua mềm dẻo mịn thơm ngon - Vietnamese Yogurt - Cuôc Sống Mỹ
Vlog 642 ll Theo yêu cầu của các bạn cô 5 chia sẻ bí quyết món sữa chua cực ngon đặc biệt
Cách làm Sữa Chua (yaourt) Dẻo cực dễ bằng nồi cơm điện để ăn và bán
Nguyên liệu
- - 1 hộp sữa đặc Ông Thọ
- - 400 ml sữa tươi không đường
- - 2 hộp sữa chua Vinamilk (sữa cái)
- - 500 ml nước đun sôi để nguội
Các bước chế biến
- Trong một nồi sạch, đổ sữa đặc và sữa chua cái vào, khuấy đều theo một chiều duy nhất. Đảm bảo khuấy kỹ và nhẹ nhàng trong khoảng 10-15 phút để hỗn hợp thật mịn.
- Thêm sữa tươi không đường vào hỗn hợp, tiếp tục khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
- Từ từ rót nước đun sôi để nguội vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ nhàng để đảm bảo nhiệt độ đồng đều và tránh làm hỏng men sữa chua.
- Chuẩn bị hũ hoặc túi đựng sữa chua đã được khử trùng. Dùng muôi hoặc ca rót hỗn hợp sữa chua vào từng hũ/túi.
- Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện. Đổ nước ấm khoảng 70°C vào nồi, sao cho nước ngập khoảng 1/3 chiều cao của hũ/túi sữa chua. Xếp các hũ/túi sữa chua vào nồi.
- Bật chế độ giữ ấm của nồi cơm điện trong khoảng 30 phút, sau đó tắt và giữ nguyên nồi trong quá trình ủ. Không di chuyển hoặc mở nắp nồi trong suốt thời gian ủ. Ủ trong khoảng 8-10 tiếng để sữa chua đông lại.
- Sau khi ủ, chuyển sữa chua vào tủ lạnh để làm lạnh và giúp sữa chua đặc hơn. Sữa chua tự làm có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món tráng miệng hấp dẫn.
