Cách làm món
Canh Mít Non Tôm Nõn
Danh sách video
Cách nấu Canh Mít Non Tôm Thịt cực hấp dẫn l Võ Quốc l Món Ngon Việt Nam
Cách làm món canh mít non nấu tôm thơm ngon
Canh mít nấu tôm/ Cách làm canh mít nấu tôm lá lốt/ Shrimp cooked with Jackfruit soup | Bếp Nai
Nguyên liệu
- - 0.5 Kg Mít non
- - 10 con Tôm nõn
- - 1 thìa cà phê Mắm tôm
- - Hành lá
- - Hành khô
- - 2 thìa Mỡ lợn
Các bước chế biến
- Tôm sau khi lột vỏ và rút chỉ đen, ướp với một chút muối để tăng hương vị.
- Mít non đem luộc chín mềm, sau đó thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Cho mỡ lợn vào nồi, đun nóng. Phi thơm hành khô băm nhỏ cho dậy mùi.
- Cho tôm đã ướp vào nồi, đảo nhanh tay đến khi tôm chuyển màu hồng.
- Thêm mít non đã thái nhỏ vào nồi, đảo đều. Cho mắm tôm đã lọc bỏ cặn vào xào cùng trong khoảng 2 phút để mít ngấm gia vị.
- Đổ nước dùng (hoặc 1 lít nước lọc) vào nồi, đun sôi. Hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 5-7 phút để các nguyên liệu hòa quyện.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào nồi canh. Múc canh ra bát và thưởng thức.
