Cách làm món
Lườn gà cuộn rau củ
Danh sách video
Món ngon #263 | Cách làm món ỨC GÀ CUỘN RAU CỦ ÁP CHẢO Độc đáo Thơm ngon lạ miệng |Bếp Việt Official
ỨC GÀ CUỘN RAU CỦ ♡ MÓN HELLTHY GIẢM CÂN ♡ CÁCH CHẾ BIẾN ỨC GÀ NGON ♡ VLOG HE DAY
Làm Nhanh Nấu Dễ: Gà cuộn rau củ sốt nấm ( Jack Lee & Cát Phượng)
Cách làm Ức Gà cuộn rau củ của Mẹ
RAU CỦ THỊT GÀ CUỐN tươi giòn mát hợp ăn kiêng hay giảm cân cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 300 g lườn gà
- - ớt chuông xanh
- - ớt chuông đỏ
- - ớt chuông vàng
- - củ zucchini (1/2)
- - hạt tiêu
- - muối
- - 1 lòng trắng trứng
Các bước chế biến
- Rửa sạch lườn gà, dùng dao cắt ngang thành các miếng mỏng. Sử dụng búa dần thịt, đập nhẹ nhàng hai mặt để thịt mềm hơn. Rắc đều hạt tiêu và một ít muối lên cả hai mặt miếng thịt để gia tăng hương vị.
- Cho thịt đã sơ chế vào âu, thêm lòng trắng trứng. Trộn đều và ướp trong khoảng 15-30 phút. Lòng trắng trứng giúp thịt giữ được độ ẩm và mềm mại khi chiên.
- Rửa sạch các loại rau củ, thái thành miếng dài và nhỏ. Chần sơ qua nước sôi trong khoảng 10 giây để rau củ giữ được màu sắc tươi ngon và độ giòn.
- Trải miếng thịt lên thớt, xếp rau củ đã chần lên trên. Cuộn thịt lại một cách chắc tay. Sử dụng tăm để cố định phần cuộn, tránh bị bung ra khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa vừa. Cho các cuộn thịt vào chiên đều các mặt đến khi có màu vàng xém đẹp mắt.
- Thưởng thức món lườn gà cuộn rau củ với xốt tùy thích để tăng thêm hương vị.
