Bí đao xào thịt

Nguyên liệu

• - Bí đao
• - Tỏi
• - Thịt

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ tỏi. Rửa sạch thịt, thái miếng vừa ăn. Gọt vỏ bí đao, bỏ ruột, thái lát mỏng vừa ăn.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng nhẹ. Thêm thịt vào xào đến khi chín tái.
3. Cho bí đao vào chảo, đảo đều. Thêm khoảng 150ml nước vào chảo (hoặc điều chỉnh tùy theo lượng bí đao).
4. Đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi bí đao chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
5. Tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.