Cách làm món
Sườn Non Chay Rim Mè
Danh sách video
Giòn Rụm Chua Ngọt với món Sườn Non Chay rim me để được qua ngày vẫn giòn ngon
SƯỜN CHAY RIM MÈ CAY| Món Chay Mỗi Ngày #226| vegetarian ribs with five spices
SƯỜN NON RIM ME CHAY món ngon dễ làm mỗi ngày - món ngon tại nhà
Nguyên liệu
- - Sườn non chay
- - Mè rang
- - Sốt ướp sườn nướng
- - Tương ớt
- - Dầu điều
Các bước chế biến
- Ngâm sườn non chay (khoảng 50 miếng) trong nước ấm cho mềm, sau đó vắt nhẹ để loại bỏ nước thừa. Ướp sườn với một chút hạt nêm và ngũ vị hương. Chiên sườn trên lửa vừa đến khi vàng giòn đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
- Đun nóng dầu điều trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm sốt ướp sườn nướng vào, khuấy đều. Tiếp theo, thêm nước lọc, nước mắm chay, hạt nêm và đường. Nêm nếm lại cho vừa ăn, điều chỉnh độ mặn ngọt theo sở thích. Đun hỗn hợp đến khi sốt sánh lại thì cho sườn non chay đã chiên vào, đảo đều để sườn ngấm đều sốt. Rắc mè rang lên trên. Tắt bếp và để nguội bớt trước khi cắt thành lát mỏng vừa ăn.
