Cách làm món
Mực rim nước mắm
Danh sách video
Cách Làm Mực Chiên Nước Mắm, Mực Rim Nước Mắm Ngon Đưa Cơm | Fish Sauce Squid
MỰC RIM NƯỚC MẮM SẢ ỚT giòn ngọt cách làm nhanh, dễ, đơn giản ăn cơm tuyệt ngon |Nhamtran FV
Mực Sữa Rim Mặn Ngọt không cần chiên ngon và đơn giản
Cách chế biến món mực rim nước mắm
Mực Chiên Nước Mắm Bá Cháy,Đổi Vị Đặc Biệt,Ai Cũng Khen | Hồn Việt Food
Mực rim nước mắm |Thanh Tâm Food
Món Mực Hấp Rim Nước Mắm •|Út Thúy Vlog|
Cách Làm Khô Mực Rim Nước Mắm Ớt Tỏi Tại Nhà Cho Chị Em Nội Trợ | Hằng Seafood
Nguyên liệu
- - Mực tươi
- - Nước mắm ngon
- - Tỏi
- - Ớt tươi
- - 1 củ Hành tím
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Tương ớt
- - Dầu ăn
- - Rượu trắng
Các bước chế biến
- Sơ chế mực: Mực mua về làm sạch, loại bỏ túi mực và ruột, rửa sạch với nước muối loãng và để ráo. Để khử mùi tanh, trụng sơ mực qua nước sôi có pha chút rượu trắng, sau đó vớt ra để ráo.
- Pha nước mắm rim: Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, đường, bột ngọt và tương ớt. Điều chỉnh lượng đường và ớt cho vừa khẩu vị.
- Rim mực: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi và hành tím băm nhỏ, sau đó cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào, đun sôi. Khi nước mắm sôi và hơi sánh lại, cho mực vào rim. Đảo nhẹ nhàng và đều tay để mực ngấm đều gia vị.
- Đun nhỏ lửa, đảo đều cho đến khi nước mắm cạn và bám đều vào mực. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, bày mực rim nước mắm ra đĩa. Món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon.
