Cách làm món
Gỏi Rau Muống
Danh sách video
cách làm gỏi gà rau muống dễ làm mà ngon
Cách làm Nộm Rau Muống Ngon, Đơn Giản Chỉ Trong Vài Phút
cách làm gỏi rau muống , món ngon mỗi ngày
CÁCH LÀM GỎI RAU MUỐNG RẤT DỄ, ĂN RẤT NGON KHÔNG NGÁN
Gỏi rau muống
Gỏi Rau Muống Long Xuyên Lai Sài Gòn : Ngon Không Thể Tả
✅ Làm Rau Muống Nộm Sao Cho Vừa Xanh Vừa Giòn Ngon | Hồn Việt Food
Rau Muống Làm Gỏi Với Thịt Bò Ngon Lạ Miệng
Nguyên liệu
- - 1 lỗ tai heo
- - rau muống cọng
- - chanh
- - đường
- - nước mắm
- - củ hành tây
- - ớt
- - rau răm
Các bước chế biến
- Làm sạch lỗ tai heo bằng cách chà xát với muối, sau đó luộc chín. Để nguội nhanh, ngâm ngay vào nước đá trong khoảng 5 phút. Nếu sử dụng lỗ tai heo ngâm giấm sẵn, bỏ qua bước này và tiến hành sơ chế.
- Rau muống chọn phần cọng non, bỏ lá. Bào mỏng cọng rau muống thành sợi dài. Ngâm rau đã bào vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều nước cốt chanh, nước mắm, đường và ớt băm (điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị). Thêm hành tây bào mỏng vào hỗn hợp nước trộn. Cho rau muống và thịt đã sơ chế vào tô lớn, rưới đều nước trộn gỏi, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Cuối cùng, thêm rau răm thái nhỏ.
- Phi thơm hành khô. Bày gỏi ra đĩa, rắc hành phi lên trên để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.
