Cách làm món
Bắp rang bơ caramel
Danh sách video
Cách làm Bỏng Caramel (Bắp Rang Bơ Caramel) | How to make Caramel Popcorn | Lilo Kitchen
Cách làm bắp rang bơ caramel vị truyền thống tại nhà dễ nhất, làm theo video là ngon
Cách Làm Bắp Rang Bơ Vị Caramen Sữa Tại Nhà Giòn Ngon Đơn Giản
Nguyên liệu
- - 100 gr bắp mỹ khô
- - 30 gr bơ lạc
- - 3 muỗng canh đường
Các bước chế biến
- Sử dụng nồi đáy dày, sâu lòng để đảm bảo nhiệt độ ổn định và tránh cháy. Cho bơ vào nồi đun chảy hoàn toàn. Tiếp theo, cho bắp khô vào và đảo đều để bắp được áo một lớp bơ mỏng.
- Đậy kín nắp nồi ngay sau khi bắp đã được trộn đều với bơ để tránh bắp nổ văng ra ngoài.
- Trong quá trình nổ, cứ vài giây lắc đều nồi một lần để bắp được tiếp xúc đều với nhiệt. Quá trình này thường mất khoảng 3 phút, kết thúc khi không còn nghe tiếng bắp nổ hoặc khi bắp đã nổ gần hết.
- Sau khi bắp đã nổ xong, đổ bắp ra tô lớn. Cho đường và nước vào nồi, đun trên lửa vừa, khuấy đều liên tục cho đến khi đường tan và chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt. Thêm một chút bơ vào để tạo hương vị thơm ngon hơn. Tắt bếp, nhanh chóng đổ bắp đã nổ vào nồi, đảo đều để caramel bám đều quanh bắp. Đổ bắp ra tô để nguội trước khi thưởng thức.
