Cách làm món
Đậu hũ nhồi thịt tẩm nước mắm
Danh sách video
ĐẬU HŨ NHỒI THỊT BĂM CHIÊN NƯỚC MẮM cách làm cực đơn giản vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
Cách Làm Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Mắm – Món Ăn Đậm Đà, Ngon Miệng Chỉ Trong 30 Phút!
ĐẬU HỦ NHỒI THỊT HẤP SỐT MẮM TỎI ỚT Đậm đà nhanh gọn cho bữa cơm gia đình |Nhamtran FV
Cách Làm ĐẬU HŨ NHỒI THỊT HẤP SỐT NƯỚC MẮM Thơm Ngon Dễ Làm Món Ngon Hao Cơm
Đậu hũ dồn thịt kiểu mới, nước sốt còn ngon hơn cả sốt cà!
Nguyên liệu
- - 700 gr đậu hũ tươi
- - 200 gr thịt heo xay
- - 1 củ hành tím băm nhuyễn
- - 1 muỗng cafe tỏi băm
- - 0.5 muỗng cafe tiêu
- - 1 muỗng cafe hạt nêm
- - 0.5 muỗng cafe đường
- - 3 muỗng canh nước mắm
- - 3 muỗng canh nước ấm
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Ướp thịt heo xay với hạt nêm, tiêu, đường, tỏi băm và hành tím băm nhuyễn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Cắt đậu hũ thành miếng dày khoảng 2cm, sau đó xẻ đôi nhưng không cắt rời hoàn toàn. Nhẹ nhàng nhồi phần thịt đã ướp vào giữa miếng đậu hũ, tạo thành hình bánh.
- Pha nước mắm: trộn nước mắm, nước ấm, bột ngọt (hoặc đường tùy khẩu vị) và một ít tiêu. Thêm hành lá xắt nhỏ vào hỗn hợp, khuấy đều cho tan.
- Chiên đậu hũ nhồi thịt trên lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt. Ngay khi còn nóng, nhúng nhanh miếng đậu hũ vào tô nước mắm đã pha để đậu ngấm đều gia vị.
- Bày đậu hũ nhồi thịt chiên tẩm nước mắm ra đĩa. Món này ngon nhất khi dùng nóng với cơm trắng.
